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湖南平江美食小吃十大碗

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北京时间:2018-05-07 00:02:19

大碗菜肴在全国各地都有,有八大碗、九大碗以及十大碗菜肴,今天样子收藏网介绍湖南平江十大碗美食有哪些!平江十大碗,有荤有素,有清蒸有烧炖,有肉有鱼,平江十大碗,开始叫情席,随着进展后来情席有被叫做十大碗,一般十大碗是:第一碗是炸肉,第二碗是鸡肉,第三碗是笋干,第四碗是百叶,第五碗是红烧丸,第六碗是肚皮顿红枣,第七碗是西粉(绿豆粉丝),第八碗是扣肉,第九碗是清蒸鱼,第十碗是青菜(压桌菜)。平江十大碗第一碗:十样锦 里面有鸡蛋,蛋饺,银耳,木耳,腰花,胡萝卜等等,俗称大杂烩。平江十大碗第二碗:土鸡汤。鸡都是自己养的,味道特别鲜,没有加任何其他佐料。平江十大碗第四碗:红烧丸子,这是桌上唯一一道甜菜,用的是饼干和肉沫做成的,甜甜的带着饼干的香味,老少咸宜。平江十大碗第七碗:扁豆炖猪肚,益气养胃,健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿。

平江十大碗第九碗:虎皮扣肉,具体做法不知道,但是肥而不腻,入口即化,不吃肥肉的人也能吃。

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