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唯美菊与酒的结合,菊花酒图片大全

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重阳节,民间习俗要登高、赏菊、吃重阳糕,而喝菊花酒也是不成缺少的一个习惯。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,其酒味清爽甘甜,又有延缓衰老的保健效果,不仅在古时被誉为是“长命酒”,到了今天它也一样获得人们的喜爱。那么今天就让我们来欣赏菊花酒的图片大全,体验一番花与酒的唯美结合。

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  我国酿制菊花酒,早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”

  据东晋葛洪的《西京杂记沂己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长命”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。

  晋代陶渊明也有“酒能祛百病,菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了汉族民间的一种风俗习惯,尤其是在重阳时节,更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日,佩茱萸,食莲耳,饮菊花酒,令长命。”到了明清时代,菊花酒中又插手多种草药,其效更佳。制作方法为:用甘菊花煎汁,用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。

  菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,它能疏风除热、消炎解毒,具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出,菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。

  结束语:古时的菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日此日,采下初开的菊花和一点翠绿的枝叶,掺入筹办酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

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