•   Thursday, January 25

黄山国际大酒店喜获安徽省餐饮业先进单位称号

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  中国旅游新闻网安徽新闻中心讯 (李博、泓琳 报道) 记者获悉,在安徽省烹饪协会主办的2017年全省餐饮业先进单位和先进个人表彰大会上传来喜讯,黄山国际大酒店被授予2017年度全省餐饮业先进单位,酒店副总经理洪增友获2017年度全省餐饮业优秀企业家荣誉称号。

  近年来,酒店始终围绕做细做精经典徽菜,注重传承徽菜文化为主题,在原材料选购、菜品研发、烹饪技巧、菜肴出品及市场定位上下狠功夫,并通过不断完善厨师考核机制,进一步规范操作流程等,菜肴品质稳步提升,特别是在活动宴席及婚宴版块,获得了社会各界的一直好评。今年还推出餐饮特色产品──尚礼宴,将徽州历史上的品质生活由尚礼主题宴再度呈现,并配套主题桌面菜单、二十四孝书签、餐垫纸等,让宾客在品尝分享尚礼宴的同时,能够感受到梦幻黄山,礼仪徽州的灿烂徽州文化。

  黄山国际大酒店隶属于黄山旅游股份有限公司,此次表彰也是该酒店继4月份获中国徽州菜传承名店称号后又一次被行业肯定,黄山国大也将朝着发扬光大徽菜文化的方向继续前进。

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