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吴川大月饼

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吴川月饼是广东省湛江市吴川市的特产。吴川月饼历史悠久,底蕴深厚,远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼,独具特色,深受欢迎。2007年,广东湛江(市)吴川市选出了“十大名片”,“吴川大月饼”当选。

吴川大月饼

吴川大月饼的图片

吴川月饼属广式月饼,传统的有伍仁(瓜仁、榄仁、麻仁、桃仁、杏仁)金腿(金华火腿)月饼、伍仁叉烧月饼、绿豆沙月饼莲蓉月饼等,以选料纯正,味道独特,口感好,个头大(大饼重达4斤或6斤)而深受群众喜爱,是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物,也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋,不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼,吴川月饼也因此名声远播,久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。在吴川,一个小小的市区就有近十个较为出名的月饼品牌,其中金九 和南方 月饼更是闻名粤港澳、飘香省内外。

近年来,吴川月饼在保持和发扬传统工艺、风味特色的同时,注重引入现代经营理念和包装文化,全力打响吴川月饼品牌。吴川大月饼 以其独特的文化内涵,成为吴川十大名片 。其中金九、 南方 两个久负成名的品牌均已获得ISO9001.2000国际质量认证,并且都引进了现代化的生产线,实现规范化生产,产品的色、香、味、形均有了质的飞跃。荣誉吴川饼家注重抓质量、创名牌,近年来吴川月饼屡屡获奖。继去年福海月饼荣获全国烹饪技能大赛金奖和全国厨艺绝技演示暨鉴定大会厨艺超群金奖、南方月饼在全国餐饮业烘焙创艺大赛上 荣获金牌月饼 称号,还被评为粤港澳十佳月饼品牌外,今年南方月饼又荣膺广东国际月饼节金奖、金九大酒店的月饼荣获2007年度中国质量500强和中国月饼十大质量品牌称号。 凭着这些金字招牌,吴川月饼越销越远,越做越响。2010年9月 吴川获授中国月饼之乡

吴川大月饼的产地:湛江 - 吴川市 -

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