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洞冠梨

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洞冠梨是广东省清远市阳山县黎埠镇洞冠村的特产。洞冠梨是一种沙梨,生长在日夜温差较大的山地,芯细汁多,爽甜无渣,是古时的贡品,故又称“贡梨”。

洞冠梨

洞冠梨的图片

洞冠梨因原产于广东省阳山县黎埠镇洞冠村而得名,栽培历史悠久,是阳山特有的珍稀名贵水果。县志载:“洞冠梨大于常梨数倍,邑中佳果也!”1986年被省评为优稀水果良种。

清远洞冠梨是一种沙梨,梨果特大,一般单果重0.75-1.5公斤,最重的2.5公斤以上。果形扁圆至近圆形,果皮薄呈黄褐色,果肉洁白脆嫩,汁多无渣,石细胞极少,清甜可口带有甘香风味,果心细果肉厚,近果心肉质一样清甜,种子少,多为退化。可溶性固形物12.1%,可食部分占88%,果实削皮剖开后果肉久不褐变。阳山县北至秤架、岭背,南至太平、杨梅均有洞冠梨分布,其果实品质与原产地洞冠村的果实相差不大。

洞冠梨的产地:清远 - 阳山县 -

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