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枣庄餐饮酒店业春天的盛会

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  中国旅游新闻网4月6日讯(特约记者 党同生)4月4日,枣庄市烹饪餐饮酒店商会理事会议在舜和枣庄大酒店举办,餐饮专家戴树军专题讲座会、中国餐饮正品采购查询网枣庄运营中心成立仪式、救助餐饮从业者特困家庭仪式同时举行。枣庄市委统战部副部长、市工商联党组书记周浩,枣庄市商务局副局长马德春、市旅游和服务业发展委员会副主任吕东来、市食品药品监督局副局长贾广平、市消费者协会秘书长吴伟,枣庄市中区区委常委、统战部长王凤堂,河南大美餐饮有限公司董事长鲁培武、徐州餐饮行业协会会长王海燕等有关方面负责同志和嘉宾参加活动。

枣庄市委统战部副部长、市工商联党组书记周浩讲话

出席会议的枣庄市烹饪餐饮酒店商会负责同志

出席会议的枣庄市烹饪餐饮酒店商会负责同志

  会上,枣庄市烹饪餐饮酒店商会会长田勇总结了2017年商会工作,部署了2018年工作计划。表彰了2017年度先进集体和先进个人,发布了《绿色餐饮自律倡仪书》,举办了枣庄市旅服委、枣庄电视台《食尚》电视栏目展播,著名书法家刘啸泉捐赠书法作品等活动,还增补了枣庄市烹饪餐饮酒店商会副会长、副秘书长。

  枣庄市委统战部副部长、市工商联党组书法周浩在讲话中指出:烹饪餐饮酒店商会一是要继续充分发挥餐饮商会桥梁、纽带、协调、服务作用,从了解行业状态和诉求入手,服务会员、服务企业、服务行业,及时给政府部门当好参谋,给行业搭好平台,积极引导会员自觉遵守国家法律法规和行业管理政策,切实强化行业自律、行为规范的意识,自觉接受执法部门的监督管理。要在公平竞争的基础上,相互学习交流,取长补短,彼此促进,切实加强行业自身建设;二是要大力实施餐饮行业品牌振兴战略,实施名师、名品、名企三大工程,努力挖掘地方土菜,打造餐饮名店,培育地方品牌,同时提升和保护老字号品牌的整体形象;三是要积极推进餐饮业的技术创新,及时引导餐饮企业,瞄准消费群体,着力技术创新,不断引进新餐点、新技术、新理念,靠创新吸引顾客,靠创新留住顾客。同时要努力营造餐饮行业健康快速发展的良好氛围,引领餐饮行业向多元化、高品味、内涵丰富、功能完善的方向发展,努力把餐饮业做大做强,为全市经济又好又快发展做出新的更大的贡献。

中国餐饮行业正品采购查询网枣庄运营中心签约

受表彰的品牌餐饮酒店代表领奖

受表彰的先进集体和个人

枣庄市烹饪餐饮酒店商会理事会议会场

  据了解,2017年,枣庄市烹饪餐饮酒店商会先后组织开展了餐饮专家专题讲座、百道名吃展示,组织观摩团赴江苏、湖南学习考察名菜、旺店,参加中国(徐州)彭祖伏羊节暨淮海经济区餐饮行业职工技能大赛、枣庄地区餐饮从业者回报社会献爱心等10余项活动。还根据枣庄市旅游和服务业发展委员会的安排,承办了鲁风运河.中国枣庄辣子鸡美食文化节,上演了炒鸡、画鸡、剪鸡、唱鸡、辣子鸡产产业发展论坛等项目,全市上百名大厨参加了烹饪比赛,全国省级餐饮协会会长、旅行社老总、全国著名餐饮集团老总100多人应邀观摩,取得了广泛影响和良好效果,枣庄旅游、餐饮业的品牌美誉度和影响力走向全国。 (卢伟 摄影)

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