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广州特产是什么?深圳特色小吃

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广州特产是什么?深圳特色小吃

深圳特色小吃有:笼仔饭、双皮奶、窑鸡、椰子炖鸡汤、潮汕牛肉丸等等特色小吃。每个地方都有属于每个地方的特色美食,特色小吃,所以深圳的特色小吃当然也少不了,让我们一起来了解一下关于深圳的特色美食小吃吧。

1、笼仔饭

笼仔饭是深圳的传统特色美食,种类很多,最受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的笼仔饭,笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。

2、双皮奶

双皮奶是深圳的特色小吃,是深圳很受欢迎的小吃,用水牛奶做原料,一碗上佳的双皮奶,以水牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。

3、窑鸡

窑鸡是深圳的特色美食,做法类似于盐焗鸡,是有名的农家乐菜之一,把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发,把整个锡箔纸打开,一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。

4、椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤是深圳的特色美食,先去内脏及肥油,斩件,下油起镬,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成块,与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2--3小时,调味供用。

5、潮汕牛肉丸

是深圳的特色美食,来深圳怎么能不品尝一下正宗的潮汕牛肉丸呢,纯手工制作,弹性十足,咬一口里面还有汤水流出来,所以吃的时候要小心,以免被烫到或者肉汁溅到衣服,潮汕牛肉丸可以单吃也可以做成各种美食,比如潮汕牛肉丸汤粉就很受人们喜爱。

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