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杭州特产是什么?杭州有哪些特产

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杭州特产是什么?杭州有哪些特产

杭州特产是在太多了,比较出名的有萧山胡萝卜、西湖龙井茶、临安核桃、杭州丝绸等。

1:萧山萝卜干

萧山萝卜干是浙江省杭州市萧山的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,在20世纪初的时候就已经销往全国各地。萧山有着非常优越的地理环境,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合萝卜干的生长和生产。萧山萝卜干的制作工艺十分精细,选用萧山本地萝卜为主要原料,在采用传统的腌制方法制作而成,所制作出来的萧山萝卜干味道清香,口感清脆,甘醇爽口,十分美味,是佐餐的佳品。2004年,萧山萝卜干被李伟中国国家地理标志产品。

2:西湖龙井茶

西湖龙井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,据记载,西湖龙井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的历史了,还曾被列为朝廷贡品。西湖的气候非常温和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的西湖龙井茶汤色清澈,香气四溢,喝起来鲜爽甘醇,回味无穷。还有助于消化,生津止渴,减肥养颜,延缓衰老等功效,更具有抗肿瘤,抑制血压上升的疗效。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品,更被列为“中国十大名茶”之一。

3:吴山酥油饼

吴山酥油饼也是杭州的著名特产。别看这饼小而且便宜,在杭州却是名声雷动,早在两三百年前就已驰名四方。酥油饼需要用上等的白面粉搀和白糖,用花生油煎制,口感酥脆,透着浓郁的油香。

4:杭州丝绸

杭州丝绸是浙江杭州的特色产品,有着非常悠久的历史,追本溯源可以追溯到黄帝时期,这悠久的历史文化造就了杭州丝绸的精美绝伦。杭州有着优越的气候条件,温暖湿润,四季分明,光照充足,雨量充沛,非常适合桑树的生长和蚕的繁殖。丝绸的制作工艺也十分复杂,十分考究,经过缫丝,织造,染色等复杂工艺才能制作制作一一匹质地柔软,色彩美丽,华丽高雅,且极富艺术性的杭州丝绸。

5:定胜糕

说起杭州,有一种糕点绝对不能被遗忘,那便是像元宝一样的定胜糕,软糯可口,甜香四溢。新鲜出炉的时候,揣在手里,滚烫不已,在惊慌之际咬下几口,香气瞬间遍布咽喉,真可谓是人间一大享受。

6:雪水云绿茶

雪水云绿茶是浙江省桐庐的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,早在三国时代《桐庐采药录》中便已经有记载。桐庐有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,雪水云绿茶便产于海拔900以上的地区。摘选优质的嫩叶为原料,采用传统的炒制工艺制作而成,最后所制作出来的雪水云绿茶汤色清澈明亮,色泽嫩绿,滋味鲜醇,清香袭人,饮后满口生津。

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