•   Thursday, January 25

宜春特产是什么?宜春特产介绍

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宜春特产是什么?宜春特产介绍

宜春特产有霞峰山茶、松花皮蛋、靖安白茶、冻米糖、宜春红桔。其中松花皮蛋是一种宜春特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。食之清凉爽口,香而不腻,味道鲜美。中心则呈桔红色,这样的松花蛋切开后,蛋的断面色泽多样化,具有色、香、味、形俱佳的特点。

霞峰山茶:

霞峰山茶就是宜春的特产之一,这种茶叶香味浓郁,而且属于深山野生型,非常珍贵,而且含有丰富的营养价值,还有多种维生素。宜春地形以丘陵为主,排水条件要好。降水充沛,年温差小、日夜温差大,无霜期长,光照条件好,这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长,尤其适合大叶种茶树生长。由于这里独特的气候条件和环境条件,比较适合这种茶它的生长,所以来到宜春,我们可以购买一些这种茶,带回家自己可以品尝还可以送朋友。

松花皮蛋:

宜春松花皮蛋是江西省的汉族名菜,已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产,经过改进,由原来手工操作,到现在半机械化生产,规模越来越大,花色品种也由灰皮蛋、松花皮蛋发展到水泡松花皮蛋、涂料皮蛋。宜春松花皮蛋,蛋白晶莹透明,松花图案美妙,蛋白、蛋黄层次分明,蛋黄凝而不固。蛋卷切面由内向外依次可见同心轮状黑红、豆绿、深灰、黑灰、茶红五层深浅不同的颜色,故又叫五色松花皮蛋。其质柔嫩,味美芳香、清净可口,独具一格,深受国内外顾客欢迎。

靖安白茶:

靖安白茶是江西省靖安县特产。白茶原属深山野生异型茶株,品种珍稀、营养丰富。靖安县森林覆盖率高达82%以上,冬季低温时间长,空气相对湿度78%,直射的蓝紫光较少,土壤富含微量元素,这些特定的条件为靖安白茶返白过程和物质代谢提供了独特的生态环境,有利于靖安白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为靖安白茶香浓味鲜的品质奠定基础。具有“味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整”等特点。

冻米糖:

冻米糖是江西萍乡、宜春地区丰城市、吉安、鄱阳,抚州,等,以及安徽徽州、池州、浙江金华等中西部地区享有盛名的特色小吃,当地传统名特产。冻米糖相传已有两百多年的生产历史,以“江南小切”而出名。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者,曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖四角平整,洁白晶亮,红柚丝均匀铺面,小块切包,松脆爽口,落口消溶,无渣无屑,不粘牙、不塞牙,回味无穷。冻米糖一开始是民间用炒米生产的,后改由冻糯米油炸,膨胀而成,辅料则有白砂糖、饴糖、桂花、红柚丝等多种。

宜春红桔:

宜春地处亚热带的北缘,本非栽培桔子的理想之地。然而,由于这里紧靠辽阔的太湖,又有阻挡寒风侵袭的山坞,所以,早在唐宋时代,就盛产柑桔。当今桔子生产十分兴旺,已成为我国著名的柑桔产地之一。有“桔乡”之称,所产红桔以色艳、味甜、汁多、皮薄、核少而驰名省内外。橘子是芸香科柑桔属的一种水果,是秋冬季常见的美味佳果。橘子味甘酸、性凉,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

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