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玉林特产是什么?玉林的地理标志保护产品有哪些

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玉林特产是什么?玉林的地理标志保护产品有哪些

玉林的地理标志保护产品有容县沙田柚,博白桂圆肉,玉林香蒜,那林鱼,凉亭鸡等。博白桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心,抗衰老诞年益寿,促进生长发育,增强体质,增强非特异性免疫,补气补血,美容养颜等滋补功效。

容县沙田柚:

容县沙田柚,产源地为广西容县,生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。

博白桂圆肉:

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博白桂圆肉产于广西壮族自治区玉林市博白县。博白桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心,抗衰老诞年益寿,促进生长发育,增强体质,增强非特异性免疫,补气补血,美容养颜等滋补功效。桂圆肉是滋补佳品,可配以沙参、玉竹与肉炖汤,是理想的佐膳佳肴;以红糖伴桂圆肉煮鸡蛋,是产妇或病后体虚气弱者最理想的滋补食品;桂圆肉配上中草药泡成桂圆药酒,对神经衰弱、气血两亏有明显的疗效;用桂圆肉配制的桂圆可乐,是当今流行的一种保健饮料。

玉林香蒜:

玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久,香蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,还可分为:有薹种和无薹种;按种植方法的不同分为:青蒜(蒜苗)和蒜黄。蒜还含有大蒜素,具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀虫的功效。因此山东人食蒜有着历史性、传统性、科学性、延续性的特点。

那林鱼:

那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖,符合特定质量标准,具有独特品质,用“那林”地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带,山顶浓雾覆盖,河溪纵横,无公害无污染的山溪泉水丰富,长流不息,水质清新无污染,矿化度小于1克/升。利用六万大山余脉山泉水源众多,水流长年不断,水质清新、无污染、溶氧充足等优越自然条件,当地人在溪边、山沟或村边空地挖成小鱼(塘)池,引来长流的山泉水养草鱼,名曰“小窝养大鱼”。

凉亭鸡:

凉亭鸡产于广西壮族自治区玉林市北流市。凉亭鸡传承了小天鹅的优良品质,皮薄肉厚,脂肪少,肌苷酸含量高,体圆,脚小,胫细,体型均匀,活泼可爱,飞天上树、野性十足,本性难改。凉亭鸡颈部羽毛金黄色、喙及脚胫黄色、羽毛紧凑、毛片较细、较薄、体型中等,体躯结实。凉亭鸡产于原鸡产地岭南,发展至今,也有相当的文化积淀。

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